About the Journal

Jurnal ini memuat artikel ilmial dalam bidang
- Teknologi pangan
- Teknologi hasil pertanian
- Teknologi pascapanen
- Kimia pangan
- Biokimia pangan
- Mikrobiologi pangan
- Gizi pangan
- Manajemen industri pangan
dipulikasika oleh LPPM Universitas Terbuka.