[1]
Sumarsih and Fauziyyah, A. 2021. PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BAWANG PUTIH DAN CABAI PADA TELUR ASIN ITIK TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, TOTAL MIKROBA, DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN. Food Scientia : Journal of Food Science and Technology. 1, 1 (Jun. 2021), 25-36. DOI:https://doi.org/10.33830/fsj.v1i1.1452.2021.