(1)
Luthfi, A. D.; Pury Artha, B. A. PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (ORYZA NIVARA) DENGAN PENAMBAHAN PISANG (MUSA PARADISIACA L) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA ALMOND CRISPY. food scientia j. 2021, 1, 58-68.