Luthfi, A. D. and Pury Artha, B. A. (2021) “PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG BERAS MERAH (ORYZA NIVARA) DENGAN PENAMBAHAN PISANG (MUSA PARADISIACA L) TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA ALMOND CRISPY”, Food Scientia : Journal of Food Science and Technology, 1(1), pp. 58-68. doi: 10.33830/fsj.v1i1.1451.2021.