DIAN ADI A. ELISABETH; LUDIVICA ENDANG SETIJORINI. KERAGAAN MUTU BIJI KAKAO KERING DAN PRODUK SETENGAH JADI COKELAT PADA BERBAGAI TINGKATAN FERMENTASI. Jurnal Matematika Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 36–46, 2009. DOI: 10.33830/jmst.v10i1.570.2009. Disponível em: http://jurnal.ut.ac.id/index.php/jmst/article/view/570. Acesso em: 2 may. 2024.