Dian Adi A. Elisabeth and Ludivica Endang Setijorini, “KERAGAAN MUTU BIJI KAKAO KERING DAN PRODUK SETENGAH JADI COKELAT PADA BERBAGAI TINGKATAN FERMENTASI”, j. Matematika Sains dan Teknologi, vol. 10, no. 1, pp. 36–46, Aug. 2009.