khairunnisa, A., Kencana, G. N. P. P. K., Faizah, F., & Putri, S. K. (2025). Evaluasi Penerapan SSOP Pada Proses Pembekuan Ikan Layur (Trichiurus lepturus) di CV. SRJ Muncar. Food Scientia: Journal of Science and Technology, 5(1), 1–14. https://doi.org/10.33830/fsj.v5i1.10111.2025