khairunnisa, A. (2025) “Evaluasi Penerapan SSOP Pada Proses Pembekuan Ikan Layur (Trichiurus lepturus) di CV. SRJ Muncar”, Food Scientia: Journal of Science and Technology, 5(1), pp. 1–14. doi: 10.33830/fsj.v5i1.10111.2025.