D. Lasmawati, F. Nurlidar, I. Mustika Pratama, H. Widyastuti, A. . Mukti Benita, dan R. Panca Tanhindarto, “Kualitas Fisik Bakso Daging yang Diiradiasi dengan Sinar Gamma pada Penyimpanan Suhu Ruang”, FSJ, vol. 1, no. 2, hlm. 69–86, Des 2021.