Siti Nurhayati 2006. KAJIAN PENGARUH KADAR GULA DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS NATA de SOYA. Jurnal Matematika Sains dan Teknologi. 7, 1 (Aug. 2006), 40–47. DOI:https://doi.org/10.33830/jmst.v7i1.627.2006.