Yuliatmoko, W. .; Indrayani Satyatama, D. . PEMANFAATAN UMBI TALAS SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN COOKIES YANG DISUPLEMENTASI DENGAN KACANG HIJAU. j. Matematika Sains dan Teknologi 2012, 13, 94-106.