Yuliatmoko W, Indrayani Satyatama D. PEMANFAATAN UMBI TALAS SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN COOKIES YANG DISUPLEMENTASI DENGAN KACANG HIJAU. j. Matematika Sains dan Teknologi [Internet]. 2012 Aug. 15 [cited 2026 Jan. 14];13(2):94-106. Available from: https://jurnal.ut.ac.id/index.php/jmst/article/view/513