Tentang Jurnal Ini

Selamat datang di beranda Food Scientia : Journal of Food Science and Technology atau singkatnya Food Scientia. Food Scientia dikelola pertama kali pada tahun 2021 oleh Program Studi Teknologi Pangan di Universitas Terbuka dan diterbitkan oleh Universitas Terbuka dengan tujuan untuk menyebarluaskan temuan-temuan terkini di bidang ilmu dan teknologi pangan serta bidang terkait. Jurnal ini terbit dua kali setahun antara Januari-Juni dan Juli-Desember. Kami berharap dapat menerima artikel dari penulis potensial. Silakan merujuk ke beranda kami untuk informasi dan instruksi lebih lanjut.

Salam,

 

Tim redaksi Food Scientia